ユネスコ創造都市やまがた

羊が紡ぐ記憶 蔵王温泉ジンギスカン

[予告編]

「ふるさと」はどんな味がするだろう。

ジンギスカン発祥の地の一つとされる山形市蔵王温泉。
かつて緬羊飼育が盛んだったこの地で、なぜ羊の肉が食べられるようなったのか。
『蔵王温泉ジンギスカン』の味は、令和4年度には文化庁の「100年フード」にも認定されるなど、今もなお世代を超えて受け継がれている。
その歴史をたどりながら、ジンギスカンとともに歩んできた人々の想いに迫る。

Filmmaker

監督:布施果歩

1995年山形市生まれ。東北芸術工科大学卒業。strobelight所属。
地域への愛ある眼差しを持ち、写真・映像領域における地方の可能性を日々探っている。映像作家、ビデオグラファー、フォトグラファーと様々な顔を持ち、作品のジャンルは多岐に渡る。探究心旺盛なインディ・ジョーンズタイプ。東北芸術工科大学非常勤講師。

撮影風景ギャラリー